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煎焖带鱼的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:26:22
煎焖带鱼的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味煎主要工艺 食材明细 带鱼适量西红柿适量元葱适量盐适量料酒适量玉米面粉适量糖适量 煎焖带鱼的做法详细步骤第1步收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅,我一般都往鱼身上扑面粉,不要用淀粉,那个煎的时候容易粘锅第2步锅里加油,烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅,轻易不要翻动,否则鱼会掉皮,如果你怕糊,可以调小火慢慢煎,煎到鱼皮金黄的时候再翻面,这个方法适合煎任何鱼切两个西红柿和几片元葱,我炖海鱼的时候很愿意放西红柿,加了西红柿能很好的去除鱼的腥味,而且不用放糖和盐,煎好的鱼推到锅边,把西红柿和元葱下到锅里煎出香味,然后少添一点酱油,小火焖几分钟,等到汤汁粘稠了就可以盛盘了!煎焖带鱼的营养分析2009李宇春全力冲击筹办
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