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国学大师与营养专家共话茶与健康图

2020年07月01日 栏目:教育

国学大师与营养专家共话茶与健康图15:47:09来源:千龙中国工程院院士、原中国农科院院长卢良恕发表演讲国学大师文怀沙与解放军总医院营养

国学大师与营养专家共话茶与健康图

15:47:09来源:千龙中国工程院院士、原中国农科院院长卢良恕发表演讲国学大师文怀沙与解放军总医院营养科副主任赵霖在交流     千龙北京7月6日讯 ( 安力)今天上午,“更香·中国首届茶与健康高层论坛”在位于马连道茶街的更香茶楼隆重举行。国学大师文怀沙、着名农学家方悴农、解放军总医院营养科副主任赵霖等学者和专家出席了论坛并发表精彩演讲。  中国是茶叶的故乡,国人饮茶的历史超过五千年,在漫漫历史中,茶叶从当初药用、饮料的功能逐渐升华为修身养性、雅俗出赏的茶文化。从医学保健的角度讲,茶叶富含的茶多酚等化合物更使其具备了明目、减肥、降压、降脂、抗癌、防龋齿等保健功效,为其它饮料所不及。然而近年来,受西方文化侵袭,中国茶正面临着可乐、咖啡等西方饮品的冲击,尤其是“80后”,对中国的茶文化更是所知廖廖。  为了弘扬茶文化,传承茶文明,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、人民社络中心主办、北京更香茶叶有限公司和市茶叶协会等多家单位承办了本届“更香·中国首届茶与健康高层论坛”,文怀沙、方悴农、赵霖等知名学者和专家从各自的研究领域阐述了对茶文化的理解,大量的研究数据和事例更让与会者对茶有了更多、更新的认识。在现场交流环节,对茶的共同喜爱让台下的听众与台上的学者有了共鸣,气氛轻松而热烈。  论坛最后,更香艺术团的茶艺表演更是将现场气氛带向高潮。


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