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元宵馅料的做法

2019年05月14日 栏目:科技

工  艺:炒口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟元宵馅料的主料:芝麻适当、花生适当元宵馅

工  艺:炒口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

元宵馅料的主料:芝麻适当、花生适当

元宵馅料的辅料:白糖适当、香油适当

元宵馅料的做法:1、黑芝麻在锅中用小火煸炒,1定要是小火。

2、渐渐的就可以闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒好了。

3、生花生在锅中用小火煸炒。

4、看到花生皮自己脱落的时候,就炒好了。

5、炒好的黑芝麻、花生备用。

6、糖粉、或白沙糖选其中1种就行。

7、在打磨机里放入黑芝麻。

8、在打磨机里放入花生、糖粉,糖粉的量取决于黑芝麻的量,打磨的时候觉得不够甜可以继续加1些。

9、打磨的时候几10秒要停1些,不然机器容易烧了。而且可以随时晃动,摇的更均匀的1些。

10、打上2、3次,花生和黑芝麻基本已磨碎了,也能感觉到结了1些块,这就是要出油了。

11、这个时候再加上1些香油,这样能让馅料的质地更加润1些。

12、再打上几次,看到明显结块,基本就是打好了。(如果有喜欢的就晚放花生)

家常菜做法大全温馨提示:1.炒芝麻与花生1定要用小火,渐渐翻炒。

2.如果想要馅料的味道更香,可以适当的加1些猪油。

3.糖随意,但是要略微甜1些,由于自己做的糯米粉里不放糖,所以所有的甜度都是馅料里的。

4.家里有糖粉的可以直接选择糖粉,没有的,家里平时用的糖就能够。

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