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烟台大葱价格翻倍大蒜价格处高位生姜价下降

2019年04月09日 栏目:金融

烟台大葱价格翻倍大蒜价格处高位生姜价下降炒菜爆锅得细思量,葱姜蒜得算着吃了。从山东省烟台市物价部门和部分农贸市场了解到,今年春季的爆锅食

烟台大葱价格翻倍大蒜价格处高位生姜价下降

炒菜爆锅得细思量,葱姜蒜得算着吃了。从山东省烟台市物价部门和部分农贸市场了解到,今年春季的爆锅食材出现了泾渭分明的走势,市场上大姜一车车没人问津,而大葱大蒜却高高在上,许多人只能买几棵葱、几头蒜回家炒菜,不敢买多了,一是怕风干二是嫌价格高。据统计,烟台目前生姜价格持续下落,同比去年降幅42.19%,但是大蒜价格仍处高位,同比涨64.81%,大葱涨幅,同比涨184.21%!

受市场供应量增加影响,烟台生姜价格持续走低,据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测,5月5日,生姜平均零售价格每500克3.08元,较上周同期下降9.94%,较上月同期下降17.87%,较去年同期下降42.19%,降至2013年2月份以来的新低,至此我市生姜价格已连续下落3个多

生姜产量增加,市场供应加大是生姜价格持续下降的主要原因。2013年下半年至2014年生姜价格持续走高,监测数据显示,2013年、2014年我市生姜平均价格分别为4.72元、10.33元,同比上涨80.84%、118.96%,生姜价格高位,种植户利润可观,去年纷纷扩大种植面积,导致生姜市场供应量增加,价格走低。

通过分析近几年市场价格监测数据可以发现,生姜价格如同过山车,大涨大落,周期性波动明显。价格太高时,种植面积扩大,造成供大于求,于是价格回落,而价格偏低,种植面积减少,市场供不应求,价格又再度上涨,由此,价格怪圈逐年轮番上演。建议政府相干部门加强对生姜种植产业的公道计划引导,稳定生姜种植面积和产量;建立统一的生姜信息发布平台,准确、及时的发布市场信息;通过建立农民合作组织的情势提高姜农组织化程度,保护农民权益。

根据物价部门提供的数据,现在几个市场的大葱的平均价格是每500克4.5元,相比5月初下降接近一成,降幅达到了8.47%。但是相比去年同期涨幅依然比较惊人,到达了184.21%。一样,大蒜的价格略有回落,相比月初下落2.2%,均价为7.42元,相比去年同期上涨了64.81%。

预计,短期内生姜市场供大于求的局面仍将延续,烟台生姜价格有望继续走低。而目前鲜蒜已经上市,大蒜的价格下调也在眼前。由于今春的发芽葱已开始开花结籽了,菜地里的葱苗长成大葱仍然需要一段时间,所以想吃到便宜葱暂时仍不太可能。(孙长波刘飞强)

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